La paella

La paella

Tout le monde connait la Paella. Mais saviez-vous que c’est un plat typique de Valence? La paella est un mot valencien qui signifie ‘petit plat’. Le nom de cette spécialité gastronomique provient donc du fait qu’elle est cuisinée dans des poêles en forme de plat. En Espagne, la paella est un plat qui se déguste le midi. C’est à Valence qu’est née la paella. Ce plat fut préparé au 18ème siècle à base de riz…

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